韭菜的营养价值很高，其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等元素，网上却有传言说：孕妇吃了韭菜容易导致流产，但实际上专家表示，孕期食用韭菜好处非常多，润肠通便仅仅是最基本的作用！

孕妇能不能吃韭菜

回答：孕妇是可以吃韭菜的，怀孕期间身体激素变化，很容易引起便秘的情况，食用韭菜后可肠通便的效果。

很多老人都认为孕妇不能吃韭菜，但实际上韭菜的营养价值高，能够给准妈妈带来很多营养，其富含的营养物质，可以增强孕妇和胎儿的免疫力，根据其健康成分分析可知，韭菜对准妈妈大有益处，专家鼓励孕妇食用。

医生认为韭菜对孕妇有好处

首先韭菜中富含多种人体必须的营养物质，丰富的胡萝卜素和维生素C能够促进胎宝宝的发育，其次其膳食纤维还可以促进肠胃消化，例于有毒物质的排出，除此之外，韭菜还有以下几大好处。

1韭菜中含有钙质，可以预防宝宝缺钙引起的各种疾病，促进胎儿的骨骼正常发育；

2其味道也十分开胃，有很多孕期女性有食欲不振的情况，这时候吃些韭菜来开胃效果非常不错；

3行气理血：中医认为韭菜的辛辣气味可以散瘀活血，行气导滞作用；

4止汗固涩：其叶胃酸，具有酸敛固涩作用，对于阳虚自汗的孕妇非常适合。

虽然韭菜好处有很多，但孕妇在吃的时候要注意其饮食禁忌，在日常生活中，有些食材是不能和食物混合在一起吃的，比如牛肉、蜂蜜、牛奶等，盲目食用有可能对女性造成一定的影响，如上火、腹泻等。

怀孕中期能吃韭菜吗

韭菜中含有丰富的营养物质，营养价值高，每100克含有8.1钠、4.6克淡水化合物、2.4克蛋白质，以及其他微量的维生素和其他矿物质。

孕妇吃韭菜可以补充体内的维生素和矿物质，所以孕中期也是可以吃的，但是需要注意韭菜虽营养却不能多吃，韭菜中的粗纤维较多，不易消化吸收，正常人吃多了会刺激肠壁，从而引起腹泻，孕妇吃多了就会引起子宫收缩，增加胎儿流产的风险，所以一定要注意不能多吃，稍微吃一点即可。

韭菜中还有硫化物，这些物质可以帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因而韭菜可以与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，这样的吃法就比较营养。不过要注意硫化物易挥发，炒菜的时候需要注意不要炒的时间过长，急火烹饪一小会就可以起锅了。

水鱼汤的做法大全 6种口味任你选

水鱼汤的做法主要分为6种，包括淮杞水鱼汤、水鱼鸡汤(健脾胃水鱼汤)、土茯苓水鱼汤(党参水鱼汤)、花旗参水鱼汤(滋补水鱼汤)、鹿角菜蛤蚧水鱼汤、熟地莲须水鱼汤，需要的材料如下：

山药(干)25克,枸杞子15克,甲鱼500克,猪肉100克,桂圆肉10克，名叫淮杞水鱼汤，慢火炖4小时。水鱼1只,土鸡1只,红枣8颗,枸杞姜片少许，名叫水鱼鸡汤，炖1小时30分钟。生姜几片,水鱼500克,土茯苓300克,枸杞子10克,红枣6颗，名叫土茯苓水鱼汤，1小时以上。花旗参10克,水鱼100克,高汤500克,精瘦肉50克，名叫花旗参水鱼汤，慢火炖1小时。蛤蚧尾1对,水鱼500克,鹿角菜120克,生姜红枣适量，名叫鹿角菜蛤蚧水鱼汤，文火煲2小时。熟水鱼250克,熟地黄30克,莲须10克,生姜4片，名叫地莲须水鱼汤，煲2~3小时。

上表中6中水鱼汤的做法大致相同，甲鱼先下锅，接着就是各种辅料，然后加水慢火炖，在起锅时需要加入调味料，如：盐、味精、葱花等，下面给大家分享一下做的过程中需要注意的事项。

6大水鱼汤的做法须知，这4点要注意：

去腥味：水鱼汤中的水鱼腥味较浓，不习惯这股腥味的只需在炒的时候加入些许料酒即可；

记得焯水：焯水主要有两个作用，一个是让水鱼汤味道更加鲜美，还有一个作用就是取其糟糠。

去掉甲鱼表层膜：甲鱼表层有一层膜，这层膜很脏的，需要用水泡过才能弄下来；

水鱼汤煮多长时间：不同的水鱼汤用时不同，如：淮杞水鱼汤、健脾胃水鱼汤等，6种水鱼汤所用时间都是不同的，这点需要注意。

其实水鱼汤还有另外一个称呼，那就是好孕汤了，不知道大家听说过没有，不过除了上述水鱼汤的做法，水鱼还有其它做法，如：营养水鱼汤、龙马水鱼汤、贞杞水鱼汤。